| 강조하다: | 최적화된 질소 기질 펩톤,첨단 발효 과정 닭 뼈 펩톤,균형 잡힌 펩타이드 프로파일 질소 기판 |
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|---|---|---|---|
특수 닭뼈 펩톤은 과학적으로 제조된 질소 공급원으로, 신선한 가금류 뼈 육수를 다단계 효소 가수분해 공정을 통해 생산됩니다. 이 제품은 까다로운 미생물 발효 시스템, 백신 생산 플랫폼 및 특수 배양 배지 제형에 최적화된 균형 잡힌 펩타이드 프로필을 제공합니다. 일관된 영양 성분은 다양한 박테리아 및 곰팡이 균주에 걸쳐 재현 가능한 생체량 축적 및 대사 산물 생산을 지원합니다.
| 속성 | 사양 |
|---|---|
| 기본 재료 | USDA 검사 시설의 신선한 닭뼈 |
| 수집 프로토콜 | 도축 후 4시간 이내 온도 제어 처리 |
| 품질 기준 | 병리학적 조직, 화학 잔류물 및 환경 오염 물질 없음 |
| 공급망 | 출처부터 완제품까지 문서화된 추적성 |
| 처리 모듈 | 기술 매개변수 |
|---|---|
| 초기 처리 | 극저온 분쇄, 열 살균, 지방 분리 |
| 가수분해 시스템 | 내부 및 외부 펩티다아제를 이용한 순차적 효소 처리 |
| 정제 라인 | 심층 여과 → 활성탄 처리 → 막 여과 (0.45μm) |
| 증발 단계 | 60°C 이하의 박막 증발 |
| 건조 기술 | 입자 크기 분류를 포함한 다단계 분무 건조 |
| 품질 검증 | 실시간 NIR 모니터링 + 포괄적인 배치 테스트 |
펩타이드 분포 – 최적화된 분자량 프로필 (500-3000 Da)은 미생물 흡수 효율을 향상시킵니다.
미네랄 균형 – 제어된 양이온/음이온 비율은 배지 제형의 침전을 최소화합니다.
열 안정성 – 표준 멸균 주기를 통해 용해도 및 영양 가용성을 유지합니다.
배치 균일성 – 통계적 공정 제어는 생산 배치 전반에 걸쳐 주요 매개변수에 대한 CV <5%를 보장합니다.
엔도톡신 제어 – 민감한 생물학적 응용 분야에 적합한 낮은 엔도톡신 수준
| 매개변수 | 시험 방법 | 단위 | 사양 범위 | 배치 분석 |
|---|---|---|---|---|
| 총 유기 질소 | 켈달 (GB 5009.5) | % | 14.0 – 15.5 | 14.8 |
| 1차 아미노기 | 포르몰 적정 | % | ≥ 2.5 | 2.9 |
| 염화물 (NaCl 기준) | 은적정 (GB/T 12457) | % | ≤ 5.0 | 2.3 |
| 잔류 수분 | 중량 측정 (GB 5009.3) | % | ≤ 6.0 | 4.2 |
| 회분 | 550°C (GB 5009.4) | % | ≤ 6.0 | 4.5 |
| 수용성 pH | 전위차 측정 (2% 용액) | pH 단위 | 5.2 – 6.8 | 5.6 |
| 광학 밀도 (620nm, 2% 용액) | 분광 광도계 | 흡광도 | ≤ 0.10 | 0.06 |
| 아질산염 함량 | 디아조화 (GB 5009.33) | mg/kg | ≤ 2.0 | < 1.0 |
| 총 중금속 | ICP-MS | mg/kg | ≤ 10 | < 10 |
| 벌크 밀도 | 다져진 밀도 | g/mL | 0.45 – 0.65 | 0.52 |
| 미생물 | 시험 프로토콜 | 성능 지표 | 결과 |
|---|---|---|---|
| 살모넬라균 엔테리카 티피 혈청형 | H₂S 생성 (아세트산 납법) | 양성 대조군 반응 | + (48시간) |
| 이질균 | H₂S 생성 (아세트산 납법) | 음성 대조군 반응 | - (48시간) |
| 대장균 (ATCC 25922) | 인돌 생성 (코박 시약) | 양성 반응 | + (24시간) |
| 살모넬라균 엔테리카 티피 혈청형 | 인돌 생성 (코박 시약) | 음성 반응 | - (24시간) |
| 클로아카이 장내세균 | 보게스-프로스카우어 반응 | 아세토인 생성 | + (24시간) |
| 대장균 (ATCC 25922) | 보게스-프로스카우어 반응 | 아세토인 생성 | - (24시간) |
| 폐렴구균 | 혈액 한천 용혈 | 알파 패턴 (녹색) | 3회 계대 배양 동안 안정 |
| 화농성 연쇄상구균 | 혈액 한천 용혈 | 베타 패턴 (투명) | 3회 계대 배양 동안 안정 |
| 녹농균 | 색소 발현 (킹 A 배지) | 피오시아닌 생성 | 녹색 색소 안정 |
| 황색포도상구균 | 색소 발현 (영양 한천) | 스타필록산틴 생성 | 황금색 색소 안정 |
| 대장균 | 집락 형태 (2% 펩톤 한천) | 직경, 집락 유형 | ≥1.2mm, 98% 매끄러움 |
| 황색포도상구균 | 집락 형태 (2% 펩톤 한천) | 직경, 집락 유형 | ≥1.0mm, 97% 매끄러움 |
| 화농성 연쇄상구균 | 성장 민감도 (희석 계열) | 최대 지지 희석 | 10⁻⁴ |
| 고초균 | 성장 민감도 (희석 계열) | 최대 지지 희석 | 10⁻⁵ |
| 응용 분야 | 권장 농도 | 성능 이점 |
|---|---|---|
| 항생제 발효 | 1.5 – 2.5% (w/v) | 2차 대사 산물 생산 증진 |
| 효소 생산 | 2.0 – 3.0% (w/v) | 균형 잡힌 C:N 비율은 프로테아제/아밀라아제 수율을 지원합니다. |
| 백신 제조 | 1.0 – 2.0% (w/v) | 일관된 항원 발현 프로필 |
| 진단 배지 | 1.0 – 1.5% (w/v) | 깨끗한 배경, 방해되는 반응 없음 |
| 프로바이오틱스 배양 | 1.5 – 2.0% (w/v) | 높은 생존 세포 회수율 |
| 연구용 배지 | 가변적 | 실험 전반에 걸친 재현 가능한 성장 곡선 |
| 구성 요소 | 사양 |
|---|---|
| 1차 용기 | 식품 등급 폴리에틸렌 라이너, 열 밀봉 |
| 2차 포장 | 방습 기능이 있는 다층 크라프트 종이 봉투 |
| 단위 크기 | 20kg 순중량 (±0.1 kg) |
| 팔레트 구성 | 팔레트당 40개 봉투 (800kg), 스트레치 필름 포장 |
| 라벨링 | 제품명, 로트 번호, 순중량, 제조일, 보관 조건 |
최적 보관: 15 – 25°C, ≤50% 상대 습도
유통 기한: 제조일로부터 24개월
안정성 지표: 사용 시까지 밀봉 상태 유지; 습기, 열 및 직사광선으로부터 보호
개봉 후 취급: 개봉 후 30일 이내 사용; 사용할 때마다 단단히 다시 밀봉
| 측면 | 세부 정보 |
|---|---|
| 제조 표준 | ISO 9001:2015 인증 시설 |
| 제품 사양 | Q/SCSH 003-2025 (닭 펩톤, 생물학 등급) |
| 참고 문서 | 중국 생물학적 제품 원료 표준 (2000) |
| 분석 방법 | GB, ChP 및 EP 참조 절차 |
| 문서화 | 전체 배치 추적성, 각 로트에 대한 COA 제공 |
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