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수분 녹는 수분화 식물성 단백질 HVP 4. 5% 유기 질소와 함께 밝은 노란색 분말

Water Soluble Hydrolyzed Vegetable Protein HVP Light Yellow Powder with 4.5% Organic Nitrogen
Water Soluble Hydrolyzed Vegetable Protein HVP Light Yellow Powder with 4.5% Organic Nitrogen
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기본 정보
원래 장소: 중국
브랜드 이름: OEM
인증: OMRI & REACH
모델 번호: 콜라겐 80
최소 주문 수량: 1mt
가격: 2.09$/KG FOB SHANGHAI
포장 세부 사항: 25KG/가방
배달 시간: 3-5 영업일
지불 조건: L/C,D/A,D/P,T/T
공급 능력: 월간 5,00MT
최고의 가격 지금 연락
상세 정보
수분: 5% 미만 유기 질소: 4.5%
형태: 가루 외모와 상태: 밝은 노란색 분말
보관방법: 건조하고 서늘한 곳 외모: 밝은 노란색 분말
용해도: 수용성
강조하다:

수용성 가수분해 식물성 단백질

,

담황색 분말 HVP

,

유기질소 4.5% 식품등급 향미증진제

제품 설명

가수분해 식물성 단백질 HVP | 식품 등급 감칠맛 향상제
가수분해 식물성 단백질(HVP)은 식물성 단백질을 통제된 가수분해를 통해 생산된 프리미엄 식품 등급의 감칠맛 향상제입니다. 이 자유 유동성 갈색 분말은 수프, 소스, 스낵 및 식물성 식품에 적합한 풍부한 감칠맛과 육류 풍미를 제공합니다. EU 1881/2006 및 FDA 표준을 준수하며 배치 테스트 보고서를 이용할 수 있습니다. 산업용 식품 가공 전용으로 0.5%-5.0%의 권장 복용량.
제품 개요
가수분해 식물성 단백질(HVP)은 전 세계 식품 제조업체를 위한 프리미엄 감칠맛 향상제입니다. 식물성 단백질을 통제된 산-효소 가수분해를 통해 생산된 이 갈색 자유 유동성 분말은 풍미 프로필을 향상시키는 정통 감칠맛과 육류 풍미를 제공합니다.
당사의 HVP는 3-MCPD, 중금속 및 미생물 안전에 대한 엄격한 품질 관리를 거치며 국제 식품 규제 표준과 완벽하게 일치합니다. 전 세계 조미료, 스낵, 즉석 식품 및 식물성 제품 개발자를 위한 신뢰할 수 있는 풍미 구축 성분입니다.
주요 장점
깊고 균형 잡힌 감칠맛 - 풍부한 유리 아미노산과 작은 펩타이드가 풍부한 감칠맛과 육류 풍미의 배경을 만듭니다. 육수 본연의 맛을 개선하고 입안에서의 복합적인 느낌을 향상시키며 단일 MSG의 날카롭고 밋밋한 맛을 피합니다.
레시피 친화적인 풍미 시너지 - 글루탐산나트륨과 시너지 효과를 발휘합니다. 풍부한 감칠맛 성능을 유지하면서 MSG 첨가를 줄여 레시피를 최적화하는 데 도움이 됩니다.
생산을 위한 뛰어난 물리적 특성 - 우수한 유동성과 분산 성능. 건조 분말 혼합 및 뜨거운 소스 조리 과정에서 안정적으로 성능을 발휘하며 다양한 산업용 식품 생산 라인에 적합합니다.
글로벌 규제 준수 - 3-MCPD 잔류물, 중금속 및 미생물 지수에 대한 엄격한 관리. EU 1881/2006 및 FDA 식품 등급 요구 사항을 준수합니다. 수입 감사 지원을 위해 배치별 테스트 보고서를 이용할 수 있습니다.
기술 사양
항목 사양 일반 테스트 값
외관 갈색 자유 유동성 분말 적합
냄새 일반적인 감칠맛 향 적합
pH (100mL 용액) 4.5-5.2 4.85
아미노 질소 (%) ≥4.5 4.78
수분 (%) ≤5.0 2.59
염화나트륨 (%) 50-55 53.03
3-클로로-1,2-프로판디올 (mg/kg) ≤0.4 ≤0.01
비소 (As, mg/kg) ≤0.5 <0.5
납 (Pb, mg/kg) ≤0.5 <0.1
미생물 프로필
테스트 항목 표준 요구 사항 테스트 결과
총 균수 (CFU/g) < 10 < 10
대장균 음성 음성
살모넬라 음성 음성
응용 분야
  • 수프 베이스, 육수 및 부용
  • 감칠맛 소스, 그레이비 및 조리 농축액
  • 복합 조미료 블렌드 및 향신료 믹스
  • 칩 및 압출 스낵용 스낵 조미료
  • 인스턴트 국수 조미료 팩 및 즉석 식품
  • 고기 대체품 및 식물성 식품
권장 사용량
완성된 제품 총 중량의 0.5%-5.0%를 첨가합니다. 목표 풍미 강도 및 최종 염 함량에 따라 복용량을 조절하십시오.
포장 및 보관
포장: 내부 PE 라이너가 있는 25kg 다층 크라프트 종이 봉투. 맞춤형 포장 솔루션도 가능합니다.
보관 조건: 서늘하고 건조한 환경에 보관하십시오. 직사광선과 강한 이취로부터 보호하십시오. 부분 사용 후 단단히 밀봉하십시오.
유통 기한: 권장 보관 조건 하에서 제조일로부터 24개월.
규정 준수 및 지원
청두 샹윈 화학 유한 회사는 EU 1881/2006 및 FDA 표준을 충족하는 식품 등급 가수분해 식물성 단백질을 공급합니다. 각 선적에는 수입 통관 및 품질 검사를 지원하기 위한 해당 배치 테스트 문서가 동봉될 수 있습니다.
중요: 산업용 식품 가공 전용입니다. 직접적인 인체 섭취용이 아닙니다.
샘플 평가, 견적 또는 맞춤형 사양 상담이 필요한 경우 당사 연락처 양식을 통해 문의하십시오. 당사 영업팀에서 신속하게 답변해 드리겠습니다.

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