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식품 등급 수분화 식물성 단백질 HVP - 물에 녹는 우마미 맛 증강기

기본 정보
원래 장소: 중국
브랜드 이름: OEM
인증: OMRI & REACH
모델 번호: 가정 방문 제도
최소 주문 수량: 1mt
가격: 2.09$/KG FOB SHANGHAI
포장 세부 사항: 25KG/가방
배달 시간: 3-5 영업일
지불 조건: L/C,D/A,D/P,T/T
공급 능력: 월간 5,00MT
상세 정보
용해도: 수용성 외모: 밝은 노란색 분말
유기 질소: 4.5% 보관방법: 건조하고 서늘한 곳
형태: 가루 수분: 5% 미만
외모와 상태: 밝은 노란색 분말 녹는: 녹아서 합계되세요
분류하세요: 질소 유기 등급: 음식
염화나트륨: 최소 45% 맛: 원래 냄새
질소: 4.5% Ph: 4.0 - 6.0 4.0 - 6.0
강조하다:

식품 등급은 식물성 단백을 가수분해했습니다

,

수용성 HVP

,

감칠맛 강화제 식물성 아미노산


제품 설명

가수분 식물성 단백질 HVP – 천연 식물 유래 감칠맛 향미 재료
공급업체: 청두 길조운 화학 유한회사
제품 소개
가수분 식물성 단백질(HVP)은 정밀한 산-효소 가수분해를 통해 생산되는 식물성 감칠맛 재료입니다. 이 자유 유동성 갈색 분말은 진정한 감칠맛과 은은한 육류 풍미를 제공하여 식품 제조업체가 최종 제품에서 다층적인 감칠맛과 풍부한 입안감을 형성하도록 돕습니다.
모든 생산 로트는 3-MCPD 잔류물, 중금속 및 미생물 지표를 포함하는 엄격한 테스트를 거칩니다. EU 1881/2006 및 FDA 요구 사항을 충족하는 당사의 HVP는 다양한 감칠맛 식품 카테고리에 걸쳐 전 세계 식품 가공업체를 위한 신뢰할 수 있는 소싱 옵션입니다.
제품 장점
  • 거친 단일 감칠맛을 피하고 둥글고 오래 지속되는 감칠맛 배경을 생성합니다.
  • MSG와 시너지 효과를 발휘하여 풍미의 풍부함을 희생하지 않고 합리적인 MSG 감소를 가능하게 합니다.
  • 우수한 유동성과 분산성으로 건조 조미료 혼합물 및 핫소스 조리 과정에 원활하게 통합됩니다.
  • 대부분의 기존 산업 생산 라인과 호환됩니다.
  • 해외 수입 검토 및 품질 준수 확인을 용이하게 하기 위해 배치별 전체 문서가 제공됩니다.
기술 사양
매개변수 사양 일반 값
외관 갈색 자유 유동성 분말 준수
냄새 일반적인 감칠맛 향 준수
pH (100mL 용액) 4.5-5.2 4.85
아미노 질소 (%) 4.5 이상 4.78
수분 (%) 5.0 이하 2.59
염화나트륨 (%) 50-55 53.03
3-클로로-1,2-프로판디올 (mg/kg) 0.4 이하 0.01 이하
비소 (As, mg/kg) 0.5 이하 0.5 미만
납 (Pb, mg/kg) 0.5 이하 0.1 미만
미생물 검사
검사 항목 표준 요구 사항 검사 결과
총 균수 (CFU/g) 10 미만 10 미만
대장균 음성 음성
살모넬라 음성 음성
응용 시나리오
  • 육수, 수프 베이스 및 육수 제품
  • 감칠맛 소스, 그레이비 및 조리 베이스
  • 복합 조미료 및 혼합 향신료 제형
  • 칩 및 압출 스낵 표면 조미료
  • 인스턴트 라면 조미료 및 즉석 조리 식품
  • 식물성 고기 대체품 및 채식 식품
권장 사용량
총 제형 중량의 0.5%-5.0%를 첨가하십시오. 목표 풍미 강도 및 최종 제품의 최종 염 함량에 따라 복용량을 조절하십시오.
포장 및 보관 정보
포장: 내부 PE 라이너가 있는 25kg 다층 크라프트 종이 봉투. 고객 요청 시 맞춤형 포장 솔루션도 가능합니다.
보관: 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오. 직사광선과 강한 주변 냄새로부터 보호하십시오. 부분 개봉 후에는 단단히 밀봉하십시오.
유통 기한: 적절한 보관 조건 하에서 제조일로부터 24개월.
준수 성명
청두 길조운 화학 유한회사는 EU 및 FDA 식품 안전 규정을 준수하는 식품 등급 HVP를 제공합니다. 각 선적에 대해 배치 테스트 문서를 제공하여 수입 통관 및 내부 품질 평가를 지원할 수 있습니다.
면책 조항: 산업용 식품 가공 전용입니다. 직접적인 인체 섭취에는 적합하지 않습니다.
문의: 샘플 공급, 가격 견적 또는 기술 지원이 필요한 경우 웹사이트 문의 양식을 통해 문의하십시오. 당사 영업팀에서 귀하의 메시지에 신속하게 답변해 드리겠습니다.

연락처 세부 사항
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